Опис
BROIL VR – це 100% рослинна олія, спеціально розроблена для використання в тістоподільних машинах та машинах для різання хліба. Забезпечує надійне змащування та забезпечує максимальний захист ножів від зношування з найбільш можливою низькою витратою олії. BROIL VR виготовлено з використанням рослинної олії без ГМО та спеціально підібраних харчових присадок, які включені до списку речовин, дозволених до застосування, згідно з Директивою ЄС 95/2/ЄС. Присадки тваринного походження не були використані на жодному етапі виробництва. Тільки рослинна та мінеральна сировина використовувалася в процесі виробництва. Відповідає стандартам Європейського законодавства про харчові продукти та законодавства США щодо контролю за лікарськими та поживними речовинами, 21 CFR 182-184.
Властивості та переваги:
Завдяки відмінній окислювальній стійкості, BROIL VR здатна запобігти утворенню нагару та відкладень. Внаслідок цього періодичність очищення скорочуватиметься. Покращує продуктивність процесу.
BROIL VR – високоочищений продукт без кольору, запаху та смаку. Внаслідок цього не впливає на зовнішній вигляд, смак та запах готового продукту. Має відмінну здатність до розтікання, що сприяє змащуванню.
Доступні класи в’язкості:
BROIL VR – 36 мм2/с
